Le compostage de tranchée consiste à enfouir vos déchets organiques directement dans votre terre de jardin.
L'avantage de cette méthode par rapport au compostage conventionnel est qu'elle permet de composter de la viande, des grains, des produits laitiers et des restes d'aliments cuits qui contiennent de l'huile en plus d'autres restes.
Parce que ces articles attirent les rongeurs et les mouches, nous vous recommandons de ne pas les mettre dans votre compost habituel. En les enterrant dans une tranchée, vous pouvez éviter ces problèmes, car ni les rongeurs ni les mouches ne pourront accéder au matériau s'il est à 45 cm sous terre. Et tout ce dont vous avez besoin c'est une pelle !
La tranchée est aussi une méthode sûre pour composter les
déchets d'animaux domestiques.
Parce que les déchets sont enfouis dans le sol, le risque de propagation d'un pathogène est très peu probable.
Cependant, vous ne devriez pas enterrer vos déchets d'animaux de compagnie près de cultures alimentaires comestibles.
La tranchée est une excellente méthode à utiliser en combinaison avec la culture annuelle de plantes, en particulier les plantes lourdes comme le chou, le maïs et la courge. Il encourage également le développement de systèmes racinaires profonds en préservant l'eau.
Le compostage de tranchée utilise la décomposition anaérobie (sans oxygène) pour créer une bande souterraine d'humus riche en nutriments pour vos plantes.
Il s'agit d'un processus de compostage plus lent que celui qui se produit dans un bac de jardin bien géré, mais les matériaux tranchés retiendront plus d'azote pendant le processus.
